БУРЯТСКИЕ БУУЗЫ (ПОЗЫ) / Рецепт от Покашеварим / Выпуск 180







Рецептов мантов, хинкали, пельменей в интернете читать не прочитать. А вот рецепт бурятский бууз (или как принято называть их в русифицированном варианте “поз” не так-то и много). В этом выпуске будет рецепт приготовления национального бурятского блюда – бууз (поз). Блузы (позы) идеологически похожи и на хинкали, и на манты, но в них есть одна национальная особенность, о которой я расскажу в своем видео-рецепте.

Кстати, рецепт шикарный хинкали с бараниной от Покашеварим тоже есть на моем канале. Вот ролик: http://youtu.be/rzMVXe9jzRw

А про ножи Самура, это серьезно. Хоть сами Самура будут слегка ошарашены моим заявлением, но правда – подождите пока несколько дней, я веду переговоры, чтобы подписчики Покашеварим получили один очень серьезный подгон от Самуры. Пока не договорюсь, скажите стоп покупке ножей, особенно керамических! А пока можете просто посмотреть из ассортимент керамики http://www.samura.ru/category/kuhonnye-nozhi/keramicheskie/eco-ceramic/

ДРУЖИТЕ С ПОКАШЕВАРИМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Вконтакте http://vk.com/pokashevarim
Facebook https://www.facebook.com/100007514292567
Instagram http://instagram.com/pokashevarim
Одноклассники http://ok.ru/pokashevarim
——————————————–
Для Вашего удобства я разделил все свои видео по тематике:

ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ

САЛАТЫ

ОВОЩИ, ГАРНИРЫ, ЗАКУСКИ

НАПИТИКИ

ВЫПЕЧКА (не сладкая)

———————–
На развитие канала:
Кошелек webmoney: R265065116488
Яндекс деньги: 41001844306837

CategoriesРецепты
  1. Всем привет из Читы! Свежие пельмени, только слепленные обычно варят 15 минут, потому что весь "сок" может выпариться, если проморгать. А замороженные 20-25.
    Можно проверить готовность осторожно потрогать тесто, если к пальцам клеится тесто, значит ещё не готово. Но такой метод возбраняется, из-за потери пара, собственно трата времени готовки.

  2. Не правильно катаете, надо чтоб в центре потолще было, а по краям как можно потонще, чтоб после защипывания вся поверхность теста на буузах была равномерной

  3. No Name says:

    Мы, немного чеснок добовляем!и ещё здорово если в руке научитесь крутить!потренеруйтесь,получится!

  4. Если что он готовит не буузы, а позы! Бууза состоит из рубленного мяса, а поза из фарша… Повар хоть бы почитал страничку в википедии😤

  5. Natalya Ts says:

    Бузница-много этажная кастрюля как вы сказали называется буузовар, и настояцие буузы вымешиваются только в ручную, и фарш и мясо без всяких блендеров и прочих кухонных приборов. P.S и лучше добавлять внутренний жир а не сало.

  6. Буузы, бухлер и настоящий чай с молоком (такой плиточный) и ничего больше не надо. Привет из Иркутска. Кстати молодец что не показал как их ешь, если бы делал это вилкой………. все из Восточной Сибири от тебя отписались бы.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.