вкусное тесто для пельменей и вареников / просто и быстро







привет, друзья! расскажу вам сегодня как легко сделать тесто для пельменей и вареников, очень простой и быстрый рецепт. а главное пельмени и вареники получаются очень вкусными и не развариваются.

♥тесто
– 400-450 гр муки
– 100 мл воды
– 100 мл молока
– 1 или 1/2 ч.л. соли
– 1 яйцо

➡ способ приготовления
-в чашу насыпать муку, сделать в центре углубление
-разбить яйцо, вылить молоко и воду, добавить соль
-разболтать яйцо вилкой и замесить тесто, в процессе замеса добавьте при необходимости муки
– тесто должно быть мягким, не липким и при надавливании как бы отпружинивать обратно
– скатайте тесто в шар и оберните пленкой, оставьте при комнатной темп. для отдыха на 10-15 мин
– сделайте пельмени/вареники

➡ как варить
-в кипящую воду опустите пельмени
– дайте закипеть и варите по таймеру 5 мин

♥начинка из фарша
– 300 гр мясного фарш
– половинка красного лука
– соль и перец по вкусу
– 2 – 3 ст. л. воды

♥начинка из курицы
– куриное филе 300 гр (мелко нарубить)
– половинка красного лука
– соль и перец по вкусу

♥начинка из картошки
– 2-3 отварные картошки измельчить в пюре
– масло слив, соль по вкусу

😍 надеюсь вам понравится рецепт и вы будете лепить пельмени часто!

пельменницу можно купить тут

✔ Instagram: @simascrap
✔ второй канал про скрапбукинг https://www.youtube.com/user/simascrap
✔ мой бумажный блог: http://serafimasmirnova.blogspot.ru
✔ мой магазин блокнотов: https://www.simascrap.ru

CategoriesРецепты
  1. Пельменница! Мой мир никогда не будет прежним=) Сегодня по одной буду лепить, а зааавтра пойду штурмовать магазины в поисках этой чудо штуки!=)

  2. Liza Dakuko says:

    Спасибо за рецепт, хочу пельменей теперь АЖНЕМОГУ) Только вопрос: этого теста хватит на сколько партий пельмешек по 37 шт? Заранее спасибо)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.