Узбекские Пельмени Чучвара – Рецепт Бабушки Эммы







Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/
Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/user/videoculinary?sub_confirmation=1
————————————————————————————–
Как приготовить Узбекские пельмени Чучвара — рецепт и советы от Бабушки Эммы. Пельмени они и в Африке пельмени! Казалось бы, ну чем может отличаться рецепт Узбекских пельменей от русских? Да в общем-то ничем, за исключением особого фарша из баранины, сдобренного восточными приправами и необычного способа лепки, при котором пельмени остаются немного открытыми. Узбекские пельмени Чучвара — рецепт с фото и видео. Бабушка Эмма делится Видеорецептом Узбекских пельменей Чучвара – посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы → https://www.videoculinary.ru/recipe/uzbekskie-pelmeni-chuchvara/
————————————————————————————–
Ингредиенты:
белая мука – 1 кг
яйца – 2 шт.
соль – 2 ч.л.
вода – 0.5 литра
баранина (говядина) – 1 кг
лук – 500 грамм
зира – 2 ч.л.
соль, перец по вкусу
————————————————————————————–
website → https://www.videoculinary.ru
————————————————————————————–
Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна
————————————————————————————

Видеокулинария в соц. сетях:
instagram → https://www.instagram.com/videoculinary.ru
facebook → https://www.facebook.com/videoculinary.ru
vk → https://vk.com/clubvideoculinary
ок → https://ok.ru/videoculinary
pinterest → https://ru.pinterest.com/videoculinaryru/
twitter → https://twitter.com/videoculinaryru
youtube → https://www.youtube.com/user/videoculinary
————————————————————————————–
Our recipes in English:
website → http://videoculinary.com/
youtube → https://www.youtube.com/user/videoculinarycom

CategoriesРецепты
  1. и что это за пельмени в итоге в кастрюле мясо отдельно а тесто отдельно всё повываливается! Стоит в пельмень попасть воде как он теряет свой вкус ,а тут все не залеплены

  2. Я прошу прощения, но хочу немного рассказать как меня учили узбечки формовать чучвару. Тесто раскатывается в большой пласт на ДЛИННОЙ скалке (живя в Узбекистане, муж приспособил мне в качестве скалки черенок для лопаты, но можно его немного укоротить). Тесто накручивается на скалку и раскатывается. Так быстрее и ровнее. Когда получена нужная толщина теста, тесто наматывается на скалку и по самому верху разрезается по всей длине теста. Сразу распадается на несколько слоев и все слои одновременно разрезаются на квадратики. А формуются чучварята соединением по диагнали, но вид получается почти такой же, как у Вас. Напоминают девочку в платочке. Спасибо ВАМ за ВАШ сайт.

  3. Bilol Kab says:

    Здраствуйте!Хотя я знаю как делать чучвару,но все равно я смотрю ваши ролики с большим удовольствием!Спасибо вам!

  4. Бабушка Эмма! Спасибо Вам огромное за рецепты…много что готовлю именно по вашим рецептам. С удовольствием смотрю ваш канал. Все на столько понятно. Здоровья Вам и процветания.

  5. Bek Boss says:

    очень приятный голос. спасибо бабушка я узбек и это точно настоящий узбекский чучвара)))

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.